Die bovine spongiforme Enzephalopathie (BSE) war für eine der größten in der Europäischen Union verzeichneten Lebensmittelskandale verantwortlich und hatte einen großen Einfluss auf den Gesundheitssektor, die Wirtschaft und die Politik.

Bovine Spongiform Encephalopathy has been responsible for the most significant food industry crisis in the European Union. This disease has had an enormous impact on public health, the economy and politics.