Cooking with Family is a book that tries to encourage us to share some fun time with our children at the stove. Some of the best chefs in Europe are here to help.

キッチンで楽しくリラックスした時間を我が子と共有してもらうための本。ヨーロッパの一流シェフがそれを後押しする。シェフが自身の得意料理を、オリジナルレシピの真髄もそのままにていねいにアレンジ。それぞれの料理を、ひとつひとつ手順を追って説明し、みなが喜んでくれる料理を作るために、大人がするべき作業と子ども達のできる作業とを区別しながらわかりやすく図解する。

A book which analyses one of the most topical, in-demand techniques, aimed at all types of restaurateurs, from students of the hotel business to those studying haute cuisine.

Großartige klassische Saucen, Tapas, kalte Vorspeisen und Salate, warme Vorspeisen. Reisgerichte, Eintöpfe, Cremes und Eierspeisen, Pasta, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, Desserts und Kuchen... ¡Cocina y punto!