Il a étudié la cuisine à l'École hôtelière et de tourisme de Madrid. A la fin de ses études dans les années 90, elle a ses premiers contacts avec le monde du travail lors d’un stage au restaurant Zalacaín (3 étoiles Michelin) et plus tard à l'Hôtel Ritz de Madrid.

Paco Roca (Valencia, 1969) started working in advertising and ended up creating an illustration studio in his home city.

Paco Nadal (Murcia, 1960) is a writer, journalist and photographer, specialising in travel and the natural world. He now lives in Madrid and works in the print media, radio and television.

Paco Esteve y Beneito (Agres, 1979) est un philologue, écrivain et accordéoniste valencien. Il a travaillé comme traducteur et professeur de langue catalane, et il a été accordéoniste dans le groupe galicien 'Ataque Escampe'. Il s'est fait connaître avec le roman 'Qui no fa la festa' (2013).